Également à Gevrey-Chambertin, le Domaine Harmand- Geoffroy est une exploitation familiale datant de la fin du 19ème siècle. La méthode culturale en lutte raisonnée ainsi que la vinification restent traditionnelles. Les pinots noirs sont vinifiés avec une macération préfermentaire à froid d’environ cinq jours puis élevé en fût de chêne pouvant aller de 12 à 16 mois.
