Like their Aligote, the Bachelet brothers’ 2020 Bourgogne Blanc saw fully two years’ elevage, and the results are excellent. Revealing aromas of crisp green orchard fruit, nutmeg, white flowers and fresh croissants, it’s medium to full-bodied, ample and satiny, with tangy acids and chalky structuring extract.
Anticipated maturity: 2023-2040
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